Variedad y cantidad. Perfectos conceptos para atribuir a esta sanguchería, ubicada en el sector norte de Santiago y que hoy, funciona en formato delivery para que no te muevas de tu casa. Hamburguesas y shawarmas son la especialidad. Y nosotros, los expertos en probar. En esta estación nos quedamos.
Por: Anna Josefa Hess Guzmán
Exactos 4.707 Km separan a Chile de Venezuela. Solo un llamado, mensaje a través de Instagram o utilizando la aplicación móvil asociada, nos distancia para disfrutar de estas delicias.
La historia cuenta que un año después de que Frank Caraballo llegará a la capital, decidió abrir un local de comida al paso en Quilicura junto a su esposa Sara Bustillo y su hermano Felipe. “Cuando partimos, queríamos empezar con cosas típicas venezolanas, pero nunca dejando atrás la comida rápida chilena”, narra Frank. Esta iniciativa buscaba atraer a la mayor cantidad de público juntando los típicos completos y hamburguesas, con los pepitos y las arepas.
Mezclar ambas culturas gastronómicas se transformó en un acierto. También, lo grande de cada una de sus preparaciones, que por cierto, tienen un toque especial al procesar ellos mismos las carnes (vacuno, chancho y pollo). Un plus sin duda.
The Burger Station se enfoca en los sabores. Hay una gran variedad para que sus clientes puedan regodearse. Sándwiches, tequeños, hamburguesas, arepas, son parte de la deliciosa oferta. “Estamos completamente enfocados en nuestra clientela. Queremos que disfruten de nuestra comida tanto como lo hacemos nosotros”, asegura Caraballo.
Pero, ¿qué es un pepito? Simple. Es una preparación en pan de completo. Va relleno con carne, pollo, longaniza o chuleta ahumada; acompañado de tocino, queso derretido, vegetales y una deliciosa salsa de la casa. Una bomba de sabor, muy agradable y distinta.
Y vamos por más. La arepa Reina Pepiada (pollo, palta y mayonesa) o la “perico”, que lleva huevos revueltos, tomate y cebollas; funcionan a la perfección. Y si hablamos de shawarmas, el vegetariano cumple todas las expectativas (en base a vegetales, palta, choclo, pepinillo, queso y salsas) o el de ‘la casa’, con pollo, carne, longaniza, chuleta, tocino, queso, vegetales y salsas. Ojo, un datito: la hamburguesa 4x4 para compartir, no falla. Simplemente, un gustazo.
Dirección: O’Higgins 0153, local B, Quilicura (retiro en local)
Delivery: +569 64321300 / +569 65398737 o a través de Pedidos Ya
Instagram: @theburger.station
